Программа лечебного голодания Бухингера (отзыв)


 

Весь мир может стать волшебником своей жизни и исполнить все свои желания через сознание, терпение и голодание.
Герман Гессе

 

Здоровый образ жизни уже прочно вошел в моду. Быть здоровым и красивым – значит, жить долго и с удовольствием, добиваться большего, радоваться каждому дню. Поняв это, многие ищут наиболее эффективные способы оздоровления и омоложения. И поэтому все больше внимательных к себе людей обращается к методикам лечебного голодания. Ведь современные программы детоксикации бережно очищают организм, снижают вес, и укрепляют иммунитет, нормализуя обменные процессы. 
Уникальный метод голодания по системе немецкого доктора Бухингера, который предлагает своим клиентам Global Medical Center, существует почти сто лет. Сегодня его разработкой пользуются во многих странах мира, таких как Германия, Франция, Австрия и др. Ее суть – в переориентации обмена веществ на так называемое «внутреннее питание», которое заставляет организм стремительно обновляться, избавляясь от шлаков. Результат впечатляет даже тех, кто не испытывает очевидных трудностей с обменом веществ. Больше того, все те, кто искренне восхищался пациентами «до», изумляются заметным переменам «после».  Подобное испытала и Nata, пройдя без малого двухнедельный курс в знаменитой клинике Бухингера. Чтобы сохранить живость восприятия и искренность тона, ее впечатления, переданные в онлайн-переписке, мы публикуем без купюр и стилистической правки, сопроводив полезными для читателя комментариями.

 

Nata: Комнаты небольшие,  хотя многие с видом и балконом – класс!  Это очень важные вещи тут: балкон и вид. А так виллы все разные, с нюансами. Знаешь, очень и очень многие, даже те, кто приезжает парами, живут по одному в номере. И это важно: ты нуждаешься здесь в собственном пространстве, а режимы могут не совпадать, да и настрой тоже.


Первое, что надо сделать в клинике – расслабиться, это важнейшая часть терапии. Впрочем, не расслабиться не получится: даже культурная программа здесь способствует установке особенной «терапевтической атмосферы». Для пациентов организуют концерты – от классики до джаза – и  литературные вечера. Сюда же можно отнести курсы по рисованию, рукоделию и вокалу. Здесь же можно совершенствовать знание иностранного языка: пациенты клиники приезжают со всех концов света, кроме того, весь персонал уверенно владеет английским, а по вечерам транслируются художественные фильмы на разных языках.
Способствует релаксации деликатная и педантичная забота медперсонала. Сервис круглосуточный: это и чай из лекарственных трав, который приносят прямо в  комнату, и сверток с одеждой к тихому часу, и подогретая ко сну постель, и ночная няня.

 

Nata: Грелка в ноги на ночь – реальна J Хочу так встретить старость J  И  вот еще, что меня сразило наповал вначале... Чтобы избежать ацидоза (Ацидоз - изменение кислотно-щелочного равновесия организма в результате недостаточного выведения и окисления органических кислот. При голодании они задерживаются в организме, что проявляется в лёгких случаях появлением в моче ацетоуксусной кислоты и ацетона, а в тяжёлых может привести к коме. - прим авт.), они нам выдали таблетки и тест-полоски для мочи. И никакой тебе интоксикации, ацетонового запаха и закисления крови, которыми все стращают. Блин, ну мы ж в 21-м веке живем, а я об этом даже никогда не слышала! Вот и голодай себе дома без доктора…

В медицинской литературе описано, что на 3-9 сутки разгрузочного периода организм запускает механизм внутренней выработки энергии, синтезируя из собственной жировой ткани кетоновые тела. Это может сопровождаться «ацетоновым дыханием», «металлическим» привкусом во рту, обложенность языка беловато-серым налетом. В специализированных клиниках разработаны специальные системы профилактики, позволяющие контролировать обменные процессы пациента и избежать нежелательных побочных эффектов. 

  
Nata: Они еще тут «в обяз» через день очистительные клизмы делают всем постящимся – желчь удаляют. Я однажды на головную боль пожаловалась, а она мне говорит: «Сейчас клизму сделаю – и пройдет». -  Смешно... Но ведь прошла!

Лечебное голодание обладает сильнейшим дезинтоксикационным эффектом. Это значит, что  в результате организм глубоко (вплоть до межклеточного вещества!) очистится от вредных продуктов метаболизма, которые изо дня в день его отравляют.  В связи с этим клизмы, тюбажи и другие процедуры детоксикации организма имеют особое значение.

  
Nata: Третий день… ощущения разные. В принципе, кушать даже не хочется. Только давление низковато, но, в общем, всё супер!

Режим питания в течение курса лечебного голодания разрабатывается строго индивидуально. В отличие от жестких «голодных» диет здесь пациент не испытывает сильного голода. Собственно, и не голодает. Потому что в связи с перестройкой обмена веществ организм питается, в основном, за счет собственных запасов и поддерживается углеводным питанием (фруктовые соки, овощи и овощной бульон) из расчета примерно 250 ккал в день. По мере надобности в рацион вводят белок (молочные продукты и продукты, содержащие большое количество витаминов).

  
Nata: Кроме шуток, рацион в день: утром чай с ложкой меда. Обед – кружка овощного супа-пюре без соли или 250 мл сока, 2 ложки меда. Ужин – та же кружечка супа. Всё!!! НО! Есть-то не хочется! И даже мед уже не тот! Раньше дрались J

В качестве альтернативы лечебному голоданию клиника предлагает индивидуально подобранную терапию питания на основе вегетарианских блюд, приготовленных только из био продуктов. Также могут проводиться необходимые сопроводительные терапии. Например, иммунотерапия по методу швейцарского врача Кузмин, направленную на укрепление защитных сил организма, регенерацию и лечение хронических аллергических заболеваний, или терапия никотиновой зависимости.

  
Nata: До прогулки я считала себя «Леди фитнес». Как  жестоко заблуждалась,  поняла, пытаясь догнать немецких пенсионеров. Зато пришла она – ЭЙФОРИЯ J

После самых сложных первых трех дней, настроение пациентов улучшается вплоть до эйфории. Поводом к этому является насыщение мозга серотонином (гормоном счастья).
Принципиальная составляющая методики голодания Бухингера – обязательные физические нагрузки. Ходьба на свежем воздухе стимулирует все виды метаболизма, повышает снабжение кислородом, поддерживает сжигание жиров, способствует выведению токсинов и устранению углекислоты из легких. Ежедневно проводимые путешествия, безмолвные прогулки, водная гимнастика и фитнес являются такой же частью программы, как йога или танцы. Также предлагаются индивидуальная лечебная гимнастика, мануальная терапия, дыхательная гимнастика и индивидуальные тренировки. В программу лечения входят рефлексотерапия и массаж ног, дыхательная гимнастика, туй-чи, шиацу, аюрведический массаж и звукотерапия.

  
Nata: День шестой. От мыслей, желаний и идей  распирает! Вообще переворот! Один из лучших отдыхов! И еще: они большие профи! Все наши «санатории» просто отдыхают, а «профи по массажу» нервно курят в кустах.  Едем осенью снова! Вес уходит слабо, но зато самочувствие, как у новорожденного. И целлюлит: его нет! Говорят, люди на это подсаживаются, - охотно верю. Конечно, 11 дней мало, J хотя бы 14, а в идеале бы 21.

В среднем, курс лечения в клинике составляет порядка двух недель. Предлагаются также курсы трех- или четырехнедельного лечения. В базовую программу лечения входит:
- размещение,
- медицинская программа: обследование при приеме и выписке, составление терапевтического плана, индивидуальной диеты и индивидуальных программ по поддержанию здорового образа жизни по возвращению домой,
- 24 часовое медицинский уход, и
- индивидуальная фитнес-программа или массаж.
За дополнительную плату в курс могут быть включены процедуры по уходу за лицом и телу с использованием натуральных SPA-средств известных косметических  брендов  натуральной косметики, созданных на основе экстрактов растений: Sisley или Dr.Hauschka.  Срок пребывания в клинике можно продлить даже по прибытии.

  
Nata: День седьмой. Супер! Ощущения, как у младенца. Правда, «сижу» на 300 ккал в день (!), на весах – минус 1,5 кг. Разве честно? Хотя не это главное! О, как голова «повернулась» J Ну вот, пора опять в леса на 6 км за дедушками бегать J

Суть метода лечебного голодания, сочетаемого с разнообразными физическими нагрузками – в  переориентации обмена веществ на так называемое «внутреннее питание» и ускорении метаболических процессов в организме. Организм получает необходимые вещества из собственных жировых запасов, пищеварительный тракт во время голодания отдыхает. В среднем, за день сжигается 200-300 граммов чистого жира. Лечебное голодание помогает очищению не только от шлаков, но и от избытка воды и вредных солей. Изменяются функции других органов и гормональный статус организма. Это совершенно естественный процесс, который  запускает внутренний механизм оздоровления, очищения и омоложения в любом возрасте. Однако прогнозируемый результат возможен только под наблюдением врача. Это особенно важно для тех, кто голодает впервые.

  
Nata: Получила свои аллергопробы. У меня аллергия на бананы и чеснок! Обалдеть! И еще они мне целую книжку персональных рецептов написали. Надо сказать, дополнительные услуги по стоимости не страшны вообще: мой   аллерго-анализ стоил 205 EU. 88 продуктов питания. Чума, а не Германия!  Отличное место откопали! На 6 баллов …из 5! «Выхожу» сегодня из диеты – получу яблоко. Нет, даже так: ЯБЛОКО J И диплом о 7-дневном Fasting


Английское «fasting», аналогичное по смыслу разгрузочно-диетической терапии, может переводиться и как «ограничение пищи», и как «голодание». Помимо проведенного курса голодания в клиниках, в соответствии с индивидуальными рекомендациями терапевта и диетолога, у Вас есть возможность скорректировать свой рацион питания и в дальнейшем дома.


 
Nata: Представляешь в ресторане ко мне подошла диетолог и сказала, что в завтрашнем меню у меня будет 0,5 яйца. И так как  у меня повышенный фон на него (по анализам), не желаю ли я, чтобы они это яйцо, вернее, половину (!) яйца из соусов изъяли. Я сказала, что, конечно, хочу. А то! J …И что меня восхищает, так это то, что такое отношение не ко мне красивой или богатой, а просто стиль работы! Вот!

Курс лечебного голодания только тогда произведет продолжительный эффект, если его результатом станет новый образ жизни. Научить пациента жить с пользой для здоровья в клинике считают особенно важным. Для этого предусмотрена программа обучающих курсов. Она включает, в частности, мастер-классы шеф-повара. Где пациентов учат готовить здоровые и вкусные блюда самостоятельно. Клиника Бухингер имеет сертификат как учебная диетическая клиника.

  
Nata: А еще все всегда вовремя. Мы на днях с прогулки возвращались на 15 мин позже, ждали  медленную группу. Так там переполох был, умора! К слову..... Я в ВОСТОРГЕ. Да нет, даже не так: я в диком восторге, не вижу недостатков вообще.

Многие воспринимают лечебное голодание, прежде всего, как средство похудения. Однако в данном случае потеря веса не главная цель, а приятное побочное действие. Главное, к чему стремятся пациенты – это очищение, оздоровление, омоложение. Тем не менее, многим удается рекордно постройнеть даже после одного курса. 

  
Nata: Сейчас уезжал грек. Был месяц, скинул 12 кило. Смотался в Цюрих на шопинг, теперь домой. 12 кг за месяц! Шутки ли. Но он бодр, подтянут и энергичен. Так что можно кушать. Вообще не страшно  ? Я уже сбросила целых (!)3 кг. Как в прошлое лето теперь! Правда хочется еще 3 J Надо сказать, все проходит вообще без усилий, на таком подъеме, легко! Хотя даже не в этом суть. Главное, как работают мозги теперь – по поводу питания и образа жизни в целом! Нужно мне сюда мужа тащить. Обязательно и срочно!!!

Лечебное голодание – это не просто отказ от еды. Это полное изменение образа жизни за считанные дни, проведенные вдали от шумных мегаполисов, в стенах, источающих умиротворение и спокойствие. На территории клиники создается особая среда: комфортная, безопасная и недосягаемая для любого вмешательства извне. Здесь человек погружается в совершенно новое состояние. Пациент чувствует легкость, бодрость, мышление становится более острым и четким. Улучшается настроение, повышается адаптация к стрессовым ситуациям, активизируется умственная деятельность. Давление понижается, сердцебиение становится спокойнее, дыхание глубже. Воспалительные процессы в организме минимизируются, продукты обмена, и ядовитые вещества усиленно выводятся через печень, почки, кожу и легкие. Клетки регенерируются, в связи с чем голодание дает ощутимый и внешне заметный омолаживающий эффект. Даже репродуктивная способность увеличивается, а стремление к сексу после курса лечения существенно возрастает.

  
Nata: Уже кушаю. Теперь восстановление  после курса– 4 дня. Мне разрешили есть. Сейчас как раз бегу. Вкусно! И сложно поверить, что всего 800 ккал. Теперь главное не забывать, что  вынесли с кулинарного урока: «You should "drink" food and "chew" drinks».

Основными принципами восстановительного питания являются: дробность потребления пищи, постепенность расширения диеты, исключение поваренной соли на весь период восстановления. Прежде всего – это постепенная пищевая нагрузка. Питание начинают с легкой углеводистой пищи, за тем добавляют в небольшом количестве белки, и лишь в последнюю очередь жиры. Из рациона исключают мясо, мясопродукты, рыбу, птицу. Для восстановительного периода разработаны различные варианты вегетарианских диет. Вариант восстановительной диеты каждому подбирается индивидуально.
Правильно питаться в дальнейшем пациентов учат на специальных занятиях. Новый пищевой режим поддержит обновленный, «перезагруженный» организм и обеспечит продолжительный эффект терапии.
«Говорят, люди на это подсаживаются, - написала в своем «дневнике» Nata  – Охотно верю». Вернулась домой и начала планировать  следующую, более продолжительную, поездку в клинику.

  
Nata: Было бы здорово, если бы все могли найти время и так преобразиться – внешне, внутренне. Теперь я точно знаю как это – родиться заново!

 

Все отзывы